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ルクルーゼ   LE CREUSET
ココットレクタンギュラー


ルクルーゼ ココット・レクタンギュラー浅い長方形のフォルムがユニークなココット・レクタンギュラー
鋳物ホーローウェアならではの熱伝導性の高さと保温力で、鍋料理はもちろん、本格的なオーブン料理にぴったりです。

ルクルーゼ ココット・レクタンギュラー チェリーレッド

ルクルーゼ ココット・レクタンギュラー
チェリーレッド

サイズ:縦20.5×横29×高さ6.5cm
容量:2.8 リットル 重量:4.8kg
ルクルーゼ ココット・レクタンギュラー オレンジ

ルクルーゼ ココット・レクタンギュラー
オレンジ

サイズ:縦20.5×横29×高さ6.5cm
容量:2.8 リットル 重量:4.8kg
ルクルーゼ ココット・レクタンギュラー ホワイト

ルクルーゼ ココット・レクタンギュラー
ホワイト ○

サイズ:縦20.5×横29×高さ6.5cm
容量:2.8 リットル 重量:4.8kg
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ルクルーゼ ホーローウェアの特徴

ルクルーゼのホーローウェアは、鋳物のガラス質のエナメルを焼きつけたものです。 ルクルーゼのホーローウェアは、今も熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。
とても熱伝導がよく、耐久性、保温力にすぐれ、お料理がとてもおいしく仕上がります。

  • 鍋フタのつまみは190℃まで耐熱性があり、オーブンにも対応。
  • フタの重みでふきこぼれしにくく旨味も栄養分も逃しません。
  • 保温性に優れているので、料理が冷めません。
  • 厚い底が熱を均等に伝え、料理をおいしく仕上げます。
  • 熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。
  • 強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
  • 保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
  • レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつくことがありません。
  • 耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用いただけます。
  • ルクルーゼの美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
  • 熱源を選びません。
    直火可 オーブン可 電気・電磁調理器 ハロゲン可
    ※電子レンジにはご使用できません。
    ※鍋の底径が12.5cm以下のものは、機種によっては、電磁調理器(IH)ではお使いいただけない場合があります。

ルクルーゼ の秘密

ルクルーゼの製品は特殊3層ホーロー加工をしていますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな料理方法にも対応します。

※鍋のフチの部分にはベースコートだけを使用していますので、加工時に黒い点が残る場合がございますが、ご使用にはさしつかえはございません。

電磁器具にも最適という ルクルーゼの理由

ルクルーゼの鍋は、熱が逃げにくく、焦げにくいので、料理を入れても温度が下がりにくくなっています。そして鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理をおいしく仕上げます。火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。
またVitrobase(ビトロバーズ)、Vitroplus(ビトロプラス)と呼ばれる底は表面が滑らかに処理されていますので、セラミック製のトッププレートなどに最適です。

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