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野田琺瑯
ごはん鍋 KAMADO & CO-KAMADO
- 重い鋳物の蓋が少量のごはんでもふっくらと炊き上げます。
- 炎のあたる部分が10mmと肉圧。熱循環を平均化して、ごはんをムラなく美味しくします。
- 深型なので吹きこぼれしにくいです。
- 内外面、琺瑯加工なのでサビにくくお手入れが簡単です。
(外蓋の縁は琺瑯はかかっていません。)
- 羽釜のカーブで対流を良くします。
- 蓋の裏にある突起が、水滴をムラなく落とし、炊きムラを防ぎます。
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工業デザイナー 山田耕民のデザインです。
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野田琺瑯 KAMADO ごはん鍋(鋳物琺瑯) KMD-20:ブラック
¥8,400 → 特価 ¥7,560 |
| 外蓋、中蓋の使い方 (炊く量による使い分け) |
| 白米3〜4合を炊く場合、
外蓋のみを使用します。 |
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白米1〜2合を炊く場合、
中蓋のみを使用します。 |
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玄米を炊く場合 外蓋・中蓋の2枚を使用します。玄米は2合まで炊けます。 |
- KAMADO の小形サイズ。
- 少人数のご家族などに最適のサイズです。白米1合〜2合炊き。
※玄米は炊くことができません。
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野田琺瑯 CO-KAMADO ごはん鍋(鋳物琺瑯) KMD-18:ブラック
¥6,300 → 特価 ¥5,760 |
野田琺瑯 KAMADO & CO-KAMADO 仕様
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寸法 |
容量 |
重量 |
備考 |
| KMD-20 |
W265×D210×H175 |
2.5L |
5000g |
IH100V200V対応 |
| KMD-18 |
W230×D195×H145 |
1.4L |
3100g |
IH100V200V対応 |
W:最大幅(取手を含む) D:最大奥行き H:底から一番高いところまで(蓋があるものは、蓋のつまみ・取手を含む) ※手作りのため、製品サイズにはひとつひとつ若干の個体差があります。 |
琺瑯製品 の取扱いについて
- 琺瑯はガラス質です。落とすなど衝撃を与えないようにご注意ください。
- 長時間煮沸することは避けてください。
- 空焚きは絶対にしないでください。空焚きをしてしまった時は、水などをかけずに自然に冷ましてください。
- 使用後は、よく洗ってから乾燥させてください。
- 磨き粉や金属タワシなどは、表面を傷つけますのでご使用になら使用しないでください。
- 表示容量は満水容量です。煮こぼれを防ぐために、表示容量の70%以下でご使用ください。
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琺瑯製品を長く使うために
焦がした場合の対処方法
- 焦がした鍋にぬるま湯を入れる。
- 大さじ1の重曹を入れ、かき混ぜる。
- 食用油を少量(1〜2滴)加え、2時間程おく。
- 鍋を火にかけて煮る。(重曹&食用油が、泡立つ。)
- 冷めたら中のものを捨て、台所用洗剤をつけスポンジで洗う。
サビについて
琺瑯には製造上、ガラス質の釉薬がのりにくい端部(鉄の切り口)や、焼成の際に針に吊るす箇所(針跡)等、釉薬が薄くなっている箇所があります。又、衝撃などで表面のガラス質が欠けた場合は下地の釉薬(黒)が見え、ひどく欠けた時には鉄地が出ることもあります。
この部分は、水分や酸、塩分が付着したままの状態にすると、サビが生じます。
鉄分ですので、問題はありませんが、防止するためには、ご使用後は水分を拭き、乾かして保管してください。
鋳物琺瑯について
鋳物琺瑯(BRICO・KAMADO)の鍋本体や蓋の縁は、琺瑯の釉薬をかけることが製法上不可能な為、鋳物(鉄を含む)が出ている状態です。サビ防止のため縁の部分に表面被膜が施されていますが、ご購入後、食用油を少量すり込んでからご使用ください。
サビが出た場合、市販のサビ取り剤(消しゴム型のもの)でこすり、その後、食用油を塗ってください。(このサビ取り剤は、食物から出るアクや着色を取る場合にも有効です。)
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